La Source valge vein on üks silmapaistvamaid valgeid veine, mida Rhone’i oru Saint Josephi piirkonnas toodetakse.
| Päritolumaa ja piirkond | Rhône’i org, Prantsusmaa |
| Aasta | 2023 |
| Viinamarjad | Marsanne |
| Alkoholisisaldus | 12,5% vol. |
| Toode | Kaitstud päritolunimetusega valge vein |
Veini valmistamine:
Käärimine toimub 18-20C vahel, kasutades kohalikku pärmi. Osa veinist käärib tammevaadis, osa terasvaadis. Veinid segatakse kevadel vahetult enne pudeldamist.
Viinamarjasordid:
Marsanne
Maitse:
Veinil on helekollakas-rohekas värvus. Aromaatne vein, milles on tunda mineraalsust (eriti graniiti), kuid ka karameliseeritud tsitrust ja valgeid lilli. Maitse on elegantne ja mineraalne, millel on tasakaalus värske ja elav hape. Tunda on veidi kreemjaste ja lilleliste alatoonidega puuvilju (valged õunad, virsik ja tsitruselised). Samuti on veinil kerge pähkline ja mandline nüanss, eriti pikas järelmaitses.
Toiduga sobivus:
Ideaalne paariline paljudele toitudele: eelroad, pehmed juustud (nt Brie, Chèvre), kala ja linnuliha.
Põhja Rhône’i org, Saint-Josephi apellatsioon:
Rhône’i org on üks Prantsusmaa vanimaid viinamarjade kasvatamise piirkondi, mis asub Ida-Prantsusmaal, Lyonist lõunas. Loe, mida Victor Hugo arvas Saint-Josephi veinidest siit.




