ABARGUES
€30,00
- Pudeli hind
Rikkalik ja omanäoline Alicante kvaliteetveinid.
Ühe pudeli hind 30 €.
7 laos
ABARGUES
| Päritolumaa ja piirkond | Alicante DO, Valencia, Hispaania |
| Aasta | 2024 |
| Viinamarjad | Giró 100% |
| Alkoholisisaldus | 14% vol. |
| Toode | Kaitstud päritolunimetusega punane vein |
Veini valmistamine:
Vein on valmistatud väga haruldasest Giró viinamarjasordist. Kuigi viinamarja algne kodu asub Alicantes, on see sort tänapäeval kõige populaarsem Sardiinias ja Mallorcal. Kuna Giró viinamarjasort on küllaltki kapriisne ning vähese saagikusega, kaotas taim ajapikku oma populaarsuse. Tänapäeval on Giró marjast veinid haruldased.
Marjad korjati 75-aastastelt viinapuudelt septembri esimesel nädalal. Esimene käärimine kestis 8-10 päeva 1000-liitristes terasvaatides. Küpsemine toimus 12 kuud 500-liitristes Prantsuse tammevaatides.
Viinamarjasort:
Giró
Maitse:
Aroomis on värske maasikamoosi, kuid ka puiduseid ja maalähedasi noote. Vein on täidlane rikkaliku maitsebuketiga. Tunda on küpseid marju kui ka lõunamaiseid vürtse. Järelmaitse on pikk. Jääksuhkruid 0,60g.
Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 16° ja 18°C.
Toiduga sobivus:
Sobib hästi lambaliha või laagerdunud veiselihaga.
Auhinnad:
Tim Atkins 93 punkti
Robert Parker 95 punkti
Casa Agrícola Pepe Mendoza:
Kagu-Hispaania kõige enim hinnatud veinitegija. Pepe peab oluliseks keskenduda kohalikele viinamarjasortidele, mida ta kasvatab ise oma kahel põllul – Alto Vinalopó ja Marina Alta. Pepe on veini teinud terve elu – alguses oma isa juures ning nüüd oma enda veinimajas.
