Klassikaline Itaalia punane vein.
Päritolumaa ja piirkond | Montepulciano, Toskaana, Itaalia |
Aasta | 2021 |
Viinamarjad | Sangiovese |
Alkoholisisaldus | 13,5% |
Toode | Punane vein |
Veini valmistamine:
Käärimine toimub terasvaatides temperatuuril 26 kuni 28ºC. Vein küpseb tammevaadis 6 kuni 8 kuud ja vähemalt 3 kuud pudelis.
Viinamarjasordid:
Sangiovese/Prugnolo Gentile
Maitse:
Moderne tõlgendus Sangiovese viinamarjasordist. Vein on rohkelt puuviljane ja värske. Aroomis on tunda punaseid lilli ja vürtse. Vein ise on tasakaalus ning siidine, värske ja väga marjase järelmaitsega.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida temperatuuril 15-16ºC.
Toiduga sobivus:
Sobib hästi raguu kõrvale.