Kuiv Gruusia valge vein, mis on tuntud oma värskuse ja iseloomuliku valgete viljade aroomi poolest.

Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi Imereti piirkonna istandustest. Marjad kääritati Gruusia traditsioonilisel kvevri-meetodil (maa sees olevates saviamforades) – see meetod annab veinile ilusa struktuuri ja puhtad maitsed ning vähem tanniine. 

Viinamarjasordid:
Tsolikauri

Maitse:
Õlekollase värvusega vein, millel on kerge pärnaõie aroom ning kerged õuna ja pirni nüansid. Vein on keskmise täidlusega, värskendava happesuse ja puhta maitsega. Tunda on rohelist õuna ja pirni ning kergelt tsitruseid. Järelmaitse on pikk.

Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustamine ja serveerimine 10 C ja 12 C vahel.

Toiduga sobivus:
Sobib salatite, valge kala, pirukate ja kergete juustudega.

Mildiani
Mildiani Family Winery on Gruusia üks tuntumaid veinimaju ja üks esimestest, mis loodi eraomandis peale NSVLi lagunemist. Veinimaja keskendub kohalikule kvevri‑traditsioonile, luues kaasaegseid veine vana traditsiooni järgi. Veinimaja asub Kakhetis, Tsinandalis – Gruusia ajaloolises veinisüdames. Nende valikus on nii klassikalised kui ka auhinnatud orangeveinid, mida hinnatakse puhtuse, struktuuri ja autentsuse tõttu. Mildiani on hea valik, kui otsid ehtsat Gruusia veinielamust.