IGP Collines Rhodaniennes YNSOLITE
Pole enam saadaval
-
Väga eriline vahuvein, mis on valmistatud punastest viinamarjadest Syrah. YNSOLITE läbipaistvad mullid avaldavad Syrah viinamarja hoopis uue külje.
Magus vahuvein, mis on valmistatud Syrah viinamarjadest.
| Päritolumaa ja piirkond | Rhône’i oru põhjapoolne osa, Prantsusmaa |
| Viinamarjad | Syrah |
| Alkoholisisaldus | 9,5% |
| Toode | Valge vahuvein |
Veini valmistamine:
Syrah viinamarjad korjatakse varahommikul, et säilitada värskus. Seejärel marjad pressitakse äärmiselt õrnalt, et vältida kesta värvuse ülekandmist mahlale. Valmistatud traditsioonilistel meetoditel. Käärimine toimub vaadis madalal temperatuuril kasutades vaid pärmi, mis leidub viinamarjade kestas. Käärimine toimub pudelis edasi kuni alkoholisisaldus jõuab 9,5 protsendini.
Viinamarjasordid:
Syrah
Maitse:
Peaaegu täiesti läbipaistev värvus. Maitselt üpris magus ja värske, tuues esile värkselt pressitud marjade suvise maitse.
Toiduga sobivus:
Sobib hästi magustoiduga, eriti makroonide ja jäätisega.
Põhja Rhône’i org
Rhône’i org on üks Prantsusmaa vanimaid viinamarjade kasvatamise piirkondi, mis asub Ida-Prantsusmaal ,Lyonist lõunas. Loe rohkem siit.
