Väikesest Marco Sambin`i istandusest pärit orgaaniline valge vein.
Päritolumaa ja piirkond | Veneto, Itaalia |
Aasta | 2019 |
Viinamarjad | Garganega |
Alkoholisisaldus | 13% |
Toode | Valge vein |
Viinamarjasordid:
Garganega
Maitse:
Veini värvus on õrn kollane, roheliste alatoonidega. Tunda on kollaste puuviljade, tsitrusviljade ning salvei aroome. Maitselt on veinil palju värskust. Järelmaitse on mineraalne.
Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 8° ja 10°C.
Toiduga sobivus:
Sobib hästi kala, kõvade juustude ning pastaga.
Äramärkimised ja auhinnad:
91/100 Luca Maroni.
Marco Sambin
Veinitalu loodi alles aastal 2002 Marco Sambin poolt, kes muidu töötab Padova ülikoolis psühholoogia professorina. Istandus on väga väike, vaid 4 hektarit. Väikese meeskonna eesmärk on toota kompromissitut veini. Sambin toodab umbes 15 000 pudelit veini aastas, eelistades kvaliteeti kvantiteedile.