Punane vein kuulsast Dão DOC piirkonnast, mis on valmistatud Portugali veinitööstuse hinnatuimast viinamarjasordist – Touriga Nacional`ist.
Päritolumaa ja piirkond | Portugal, Bairrada DOC |
Aasta | 2015 |
Viinamarjad | Touriga Nacional |
Alkoholisisaldus | 13,8% |
Toode | Punane vein |
Veini valmistamine: Viinamarjad on korjatud Dão piirkonna parimatelt terroir`idest ehk piirkondadest. Kääritatud roostevabast terasest vaatides. Küpsenud vanades Prantsuse tammevaatides 12 kuud.
Viinamarjasordid:
Touriga Nacional
Maitse:
Vein on kirka rubiini värvusega. Aroomis on tunda küpseid tumedaid ja punaseid marju, vürtse, bergamoti ja tammevaati. Täidlane vein kerge happesusega, maitses on tunda vanilje-, kohvi- ja šokolaadinüansse. Järelmaitse on pikk.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerimine 17-18°C juures. Veini potentsiaal on vähemalt 10 aastat.
Toiduga sobivus:
Punane liha, ulukid, röstitud või grillitud road ja juustud.
Äramärkimised ja auhinnad:
17 punkti Revista de Vinhos;
16 punkti Vinho Grandes Escolhas;
Kuld – Mundus Vini (2012);
Pronks – Decanter World Wine Wines (2010);
Hõbe – Mundus Vini (2010).