Cabriz Reserva Encruzado
Pole enam saadaval
- Kasti hind
Katseta Portugali üht paremini hoitud saladust – Encruzado viinamarja, mida kasvatatakse vaid Dão piirkonnas.
Valmistatud Portugali peidetud aardest – salapärasest Encruzado viinamarjast.
| Päritolumaa ja piirkond | Dão DOC, Portugal |
| Aasta | 2019 |
| Viinamarjad | Encruzado |
| Alkoholisisaldus | 13% |
| Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Portugali nimekaima veinimeistri Osvaldo Amado käe all valminud oivaline Dão piirkonna valge vein. Marjad eraldatakse kobaratest, millele järgneb kerge pressimine. Käärimine toimub 15ºC juures. Vein on laagerdunud kuus kuud prantsuse tammevaatides.
Viinamarjasort:
Encruzado
Maitse:
Rohkem värvusega valge vein, millel on tsitruse, laimi, sidruni, kerge maapähkli ja troopilised aroomid. Maitse on puuviljane, elegantne ja äärmiselt värske. Järelmaitse on erakordselt harmooniline.
Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustamine 15°C juures ja serveerimine 10° kuni 11°C juures.
Toiduga sobivus:
Ideaalne mereandide, grillitud kalaga, linnulihaga või aperitiivina.
Äramärkimised ja auhinnad:
91 punkti Wine Enthusiast
Wine Spectator parimaid veine alla $15
89 punkti Robert Parker
16,5 punkti Revista de Vinhos
Pronks International Wine Challenge 2014
Kuld Concurso Nacional de Vinhos 2011
Hõbe Concours Mondial de Bruxelles 2012
91 punkti Decanter
