Franciacorta Saten

Siidine vahuvein ainult valgetest viinamarjadest.

Satèn on ainult valgetest viinamarjadest (enamasti Chardonnay) valmistatud Franciacorta vahuvein, mis on alati valmistatud šampanjameetodil, on madalama rõhuga kui tavaline Franciacorta ning on siidine, pehme ja kreemjas. Itaalia vastus Prantsuse Blanc de Blanc šampanjadele, kuid oma unikaalse iseloomuga.

Viinamarjasort:
Chardonnay

Maitse:
Elegantne ja pehme vahuvein, kirka helekollase värvusega. Aroomis on tunda valgeid lilli (akaatsia, pärnaõis), tsitruselisi ja pähkleid. Maitse on värske, kreemine ja tsitruseline – järelmaitses on tunda küpset ploomi ja sidrunit. Väga elegantne mull.

Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 8°-10°C.

Toiduga sobivus:
Ideaalne aperitiiv, kuid sobib ka mereandide ja värskete juustudega.

Ca’ De Pazzi
Uus ja särtsakas 2018. aastal loodud Franciacorta veinimaja, mis asub Lombardias, Erbuscoses. Veinimaja teeb klassikalisi Franciacortasid kaasaegses võtmes aga traditsioonilisel viisil. Nimi Pazzi tähendab itaalia keeles  hullud – viide Totò 1939. aasta filmile Animali Pazzi, mis peegeldub humoorikates loomamotiivides pudelite etikettidel (nt ninasarvik, kaelkirjak).