Sügava maitsega Rioja punane vein.
Päritolumaa ja piirkond | Hispaania, Rioja |
Aasta | 2018 |
Viinamarjad | Tempranillo |
Alkoholisisaldus | 14% vol |
Toode | Punane vein, kaitstud päritolunimetusega vein |
Veini valmistamine:
Viinamarjad on korjatud kolmelt põllult: Mindiarte (istutatud 1991), Campos Salvos (1983) ja Camino de Santo Domingo (1983). Marjad on korjatud oktoobri esimestel nädalatel, millele järgnes kääritamine 28C juures metsikute pärmidega. Küpsemine toimub Ameerika ja Prantsuse tammevaatides kolm aastat ning aasta pudelis.
Viinamarjasort:
Tempranillo
Maitse:
Sügava punase värvusega vein, millel on moosine alatoon. Aroomis on tunda maasikaid, mandlit ja šokolaadi. Dekanteerimisel tulevad esile küpsete marjade aroomid, tunda on musti marju, pähkleid, vaniljet ning röstitud vürtse. Maitselt on vein julge ja külluslik, tammevaadise järelmaitsega.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida 17 C juures.
Toiduga sobivus:
Sobib tapasi ja tummisemate liharoogadega.
Auhinnad ja äramärkimised:
Decanter 90 punkti