Lessini Durello DOC Metodo Class 36 – Brut
Pole enam saadaval
- Kasti hind
Kolm aastat laagerdunud vahuvein, millel on harmooniline, hea happe-tasakaaluga, maitse.
Šampanjameetodil valmistatud vahuvein Itaalia Veneto piirkonnast.
| Päritolumaa ja piirkond | Veneto, Itaalia |
| Aasta | 2015 |
| Viinamarjad | Durella |
| Alkoholisisaldus | 11,5% |
| Toode | Mullivein |
Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri lõpus või oktoobri alguses ja pressitakse selsamal päeval. Teine käärimine algab maikuus ja toimub pudelis. Vahuvein küpseb 36 kuud.
Viinamarjasordid:
Durella
Maitse:
Värvuselt säravkollane mullivein, mille aroomis on tunda saiapuru, kuivatatud puuviljade ja tsitruse lõhna. Harmooniline ning püsiv maitse tuleneb heast happelisuse tasakaalust. Järelmaitses on tunda tsitrusviljade noote.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida vahemikus 8-10°C.
Toiduga sobivus:
Ideaalne aperitiiviks või värske kala kõrvale. Sobib hästi ka Itaalia juustudega.
Fattori
Veinitootja on nime saanud oma asukoha järgi, kus asuvad hüljatud klooster ja järsk kallak. Õnneks sobib nõlv hästi eri viinamarjade, eriti prosecco omade (glera) kasvatuseks – palju on nii tuult kui päikest. Riva dei Frati eesmärk on pakkuda tõeliselt hea maitsega prosecco vahuveine, kuid teha seda sealjuures mõistliku hinnaga.
