Nals Lagrein

Lõuna-Tirooli kohalikust marjast Lagrein valmistatud punane vein.

Lagrein viinamarjasort on Lõuna-Tirooli kohalik sort, mida on esmakordselt mainitud 17. sajandil. Lagreinist valmistatud veinid on tumeda värvuse, rikka puuviljasuse ja tugeva tanniinise struktuuriga. Nals Margreini Lagreini marjad on kasvanud 250m kõrgusel liivasel pinnal Griesi küla lähedal. Marjad korjati käsitsi ning toimus kohene pressimine ning käärimine terasvaatise. Malolaktiline käärimine tammevaatides seitse kuud.

Viinamarjasort:
Lagrein

Maitse:
Tumeda rubiinpunasevärvusega vein, millel on ilus küpsete murelite aroom. Intensiivse ja rikkaliku maitsega punane vein, millel on ilusad tanniinid ja ilmekas hape. Maitses on tunda punaseid marju, järelmaitses on kergelt vürtsikas mekk.

Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 16°-18°C.

Toiduga sobivus:
Sobib röstitud lambaga, kuid sobib imehästi Umbria kanahautise Friccò all’Eugubinaga.

Nals‑Margreid
Veinimaja ajalugu ulatub 1764. aastasse. Põllud asuvad 200-900 m kõrgusel merepinnast. Tegemist on ühe esinduslikuma Lõuna-Tirooli veinimajaga.