Lõuna-Tirooli punane vein Merlot’st ning Cabernet Sauvgnon marjast.
Päritolumaa ja piirkond | Alto Adige DOC, Itaalia |
Viinamarjad | Cabernet Sauvigno, Merlot |
Aasta | 2023 |
Alkoholisisaldus | 13,5% |
Toode | Kuiv punane vein |
Marjad on korjatud käsiti. Käärimine toimus terasvaatide, küpsemine tammevaatide.
Viinamarjasordid:
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Maitse:
Ilu rubiinpunane värv. Aroom on rikklik – ploomid, metsmarjad, krisid, mus tee, tubakas ja nahk. Maitse on samuti mitmekesine ja sametine. Tunda on vürtse, tubakat, küpseid punaseid marju. Korralik marja-magusus. Järemaitse on pikk.
Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 16°-18°C.
Toiduga sobivus:
Sobib pipralihaga, punase linnuliha ja kõvade juustudega.
Nals‑Margreid
Veinimaja ajalugu ulatub 1764. aastasse. Põllud asuvad 200-900 m kõrgusel merepinnast. Tegemist on ühe esinduslikuma Lõuna-Tirooli veinimajaga.