Vaheldusrikas orange (oranž) vein.
Päritolumaa ja piirkond | D.O.C. Dealu Mare, Rumeenia |
Aasta | 2023 |
Viinamarjad | Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Pinot Gris |
Alkoholisisaldus | 13,5% vol |
Toode | Kaitstud päritolunimetusega oranž vein |
Veini valmistamine:
Marjad korjati septembris, korje toimus käsitsi varahommikuti kella 4-5 paiku, et säiliks marjade värskus ega algaks varajane oksüdatsioon. Peale korjamist marju pressitati vaid kergelt. Seejärel toimus käärimine 40 päeva koos kestadega, mis andsid veinile oranžika värvuse ja rikkaliku maitse. Vein küpses suures tammevaadis ja hiljem terasvaadis – kokku umbes aasta.
Viinamarjasordid:
Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Pinot Gris
Maitse:
Särava merevaiguvärvusega vein, millel on pehme küpsete aprikooside aroom ning tammevaadi nüansid. Maitse on värske ja tasakaalus, tunda on kergeid vürtse ja pehmeid tanniine. Järelmaitses on tunde kergelt aprikoose ning õrna sauvignonblancilikku hõngu.
Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on 12-14°C.
Toiduga sobivus:
Veinimaja soovitab veini kala, juustu, kana ja ka sealiha kõrvale, kuid Veiniekspressi arvates sobib oranž vein eriti hästi Aasia toitude kõrvale.
Auhinnad:
Kuld – Berliner Wine Trophy 2020
*Jummala hea vein – veinidegustaatorite kommentaar.
Reviews
There are no reviews yet.