Kvevris küpsenud ja traditsioonilisel meetodil valmistatud Gruusia üks parimaid vahuveine.

Veini valmistamine:
Viinamarjad on korjatud Imereti, Lechkhumi ja Kartli piirkonna põldudelt. 90% veinist küpseb vanades Prantsuse tamme vaatides ja 10% kvevris. Teine kääritamine toimub pudelis – klassikalisel šampanjameetodil.

Viinamarjasordid:
Tsitska, Tsolikauri, Chinuri ja Goruli Mtsvane

Maitse:
Heleda õlekollase värvuse ja peene ning püsiva mulliga vahuvein. Aroomis on tsitrust, apelsinikoort, greipi, õrna lillelisust ja pähklinüansse. Maitse on värske ja mineraalne, tunda on värskendavat happesust. Tunda on rohelist õuna, kerget ürdisust ja röstiseid noote.

Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustamine ja serveerimine 8 C ja 10 C vahel.

Toiduga sobivus:
Sobib aperitiiviks, kuid ka austrite, krevettide ja sushiga. Samuti tasub proovida Gruusia roogadega nagu pkhali, sulguni või imeruli hatšapuri.

Ori Marani
Ori Marani on väike Gruusia veinimaja, mille asutasid prantsuse‑gruusia veinimeistrid. Nad on spetsialiseerunud traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveinidele ja kvevri‑stiilis veinidele, ühendades Prantsuse šampanjameetodi Gruusia vana amforakultuuriga. Veinimaja teeb veine väikestes kogustes, kasutades kohalikke sorte (Tsitska, Tsolikauri, Chinuri, Goruli Mtsvane). Ori Marani on tunnustatud rahvusvaheliselt oma elegantsuse ja terroir’i‑põhise stiili eest.