Prosecco DOC piirkonnas kasvatatud viinamarjadest tehtud vahuvein.
Päritolumaa ja piirkond | Veneto, Itaalia |
Viinamarjad | Glera (Prosecco) |
Alkoholisisaldus | 11,5% |
Toode | Vahuvein |
Viinamarjasordid:
Glera (Prosecco)
Maitse:
Iseloomuga vahuvein, delikaatse ja õrna tsitruse ning värske muru aroomiga. Maitse on parajalt karge, isegi kergelt soolakas.
Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 6° ja 8°C.
Toiduga sobivus:
Sobib aperitiiviks pidulikele sündmustele. Sobib suurepäraselt ka mereandidega.
Riva dei Frati
Veinitootja on nime saanud oma asukoha järgi, kus asuvad hüljatud klooster ja järsk kallak. Õnneks sobib nõlv hästi eri viinamarjade, eriti prosecco omade (glera) kasvatuseks – palju on nii tuult kui päikest. Riva dei Frati eesmärk on pakkuda tõeliselt hea maitsega prosecco vahuveine, kuid teha seda sealjuures mõistliku hinnaga.