Villemaine – Chenonceaux Blanc

Loire’i orust pärit valge vein.

Veini valmistamine: Viinamarjad on kasvatatud HVE (Haute Valeur Environnementale) põhimõttel. Lõunapoolsetel nõlvadel kasvanud marjad, põllu kalle 7%. Marjad kobarate küljest eraldatud enne pressimit. 30% veinist kääris nahakontaktiga. Küpses setetel üheksa kuud.

Viinamarjasordid: Sauvignon Blanc

Maitse: Helekollase värvusega vein. Aromaatne ja eksootilise karakteriga vein, domineerivad eksootilised viljad nagu mango, passion, akaatsia ning kerged tsitruselised nüansid. Küllusliku maitsega vein, millel on ilusad pehmed maitsed – troopilised viljad, kerge tsitrus ja melon. Järelmaitse on rikkalik ja pikk, elegantsete lõpunootidega.

Toiduga sobivus: Sidruniga tursk, Sainte-Maure de Touraine juust või kammkarbi ja lõhe carpaccio.

Serveerimine ja hoiustamine: ideaalne temperatuur serveerimiseks on 8C.

Loire’i org
Loire jõe org on üks maailma tuntuimaid veinikasvatuse piirkondi. Piirkond on tuntud oma puuviljanootidega veinide poolest. Loire’i org on väga suur ning mitmekesine ala.