Villemaine – Cot (Malbec)

Loire’i orust pärit punane vein.

Veini valmistamine: Viinamarjad kasvatatud HVE printsiipide järgi. Käärimine toimus kaheksa kuni kümme päeva tsementvaatides. Küpsemine terasvaatides ja seejärel pudeldamine.

Viinamarjasort: Côt (Malbec)

Maitse: Rubiinpunase värvusega vein, violetsete nootidega. Ilusa aroomiga vein, domineerivad küpsed põldmarjad. Pehme struktuuriga ja ilusat tanniinidega vein. Vein on kerge, pisut piprane, tunda on mureleid, mustikaid ja õige pisut arooniaid. Järelmaitses vahvad vürtsid ja kerged nahksed noodid.

Toiduga sobivus: ulukiliha või riisipilafiga.

Serveerimine ja hoiustamine: ideaalne temperatuur serveerimiseks on 16C.

Loire’i org
Loire jõe org on üks maailma tuntuimaid veinikasvatuse piirkondi. Piirkond on tuntud oma puuviljanootidega veinide poolest. Loire’i org on väga suur ning mitmekesine ala.