Loire’i oru punane vein kohalikus viinamarjasordist Gamay.
Päritolumaa ja piirkond | Loire’i org, AOCTouraine |
Aasta | 2024 |
Viinamarjad | Gamay |
Alkoholisisaldus | 13% |
Toode | Punane vein |
Veini valmistamine: Viinamarjad kasvatatud HVE printsiipide kohaselt. Marjad korjati käsitsi, käärimine toimus 5-6 päeva tsementvaatides 25°C juures.
Viinamarjasort: Gamay
Maitse: Kirgas rubiinpunane vein, punase sõstra nootidega. Avanedes aroom muutub lopsakamaks. Väga elegantse ja pehme maitsega vein. Domineerivad punased marjad, järelmaitses ilus pehme hape ja kerge vürtsikus.
Toiduga sobivus: vasikafilee või pasta Bolognese.
Serveerimine ja hoiustamine: ideaalne temperatuur serveerimiseks on 16C.
Loire’i org
Loire jõe org on üks maailma tuntuimaid veinikasvatuse piirkondi. Piirkond on tuntud oma puuviljanootidega veinide poolest. Loire’i org on väga suur ning mitmekesine ala.