Vinha do Bispado punane

Pole enam saadaval

  -   

Pehme ja värske vein Portugali Douro piirkonnast.

 

 

Suurepärase aastakäigu punane suvevein.

Päritolumaa ja piirkond Portugal, Douro DOC
Aasta 2019
Viinamarjad Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Alkoholisisaldus 13%
Toode Punane vein

Veini valmistamine:
2019. aasta oli Douro piirkonnas suurepärane veiniaasta – külm talv, millele järgnes soe kevad ja pehme suvi üksikute väga palavate päevadega. Nendes tingimustes kasvasid erakordselt aromaatsed viinamarjad, millest tulev vein on suurepärases tasakaalus. Peale korjet puhastati istanduses viinamarjad ning valiti üksnes ilusamad välja. Mahl pressiti ning toimus eel-matseratsioon 12 kuni 24 tundi. Seejärel toimus matseratsioon 8 päeva 23ºC juures.

Viinamarjasordid:
40% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz ja 30% Touriga Franca

Maitse:
Vinha do Bispado on tasakaalus punane vein, milles on tunda tinta rorizile ja tourica nationalile omaseid kergeid tanniine. Vein on ilusa värvusega, tugeva metsmarjade ja punaste aedmarjade aroomiga.

Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerimise temperatuur 15-16°C.

Toiduga sobivus:
Sobib punase liha, juustu ja Vahemeremaade köögiga.

Äramärkimised ja auhinnad:
Kuld – Mundus Vini 2016

Veiniekspress Oled kindel, et oled vähemalt 18 aastat vana?