Ilusti viimistletud punane Ungari vein.
Päritolumaa ja piirkond | Ungari, Villány DHC (Mandolás istandus) |
Aasta | |
Viinamarjad | Cabernet Franc |
Alkoholisisaldus | 14,5% |
Toode | Punane vein |
Veini valmistamine:
Marjad korjati oktoobris. Algselt läbisid viinamarjad külma matseratiooni, et tuua esile marjade maitse rohkem. Käärimine toimus 225-liitristes Ungari tammest tehtud vaatides. Vein pandi pudelisse peale 13 kuud laagerdumist.
Viinamarjasordid:
Cabernet Franc
Maitse:
Veinil on intensiivne ja terav värvus, tammevaadi nüanssidega aroom. Maitselt on vein muhe ja mahlane. Veinil on voolavust ja on ilusti viimistletud.
Hoiustamine ja serveerimine:
Hoiustada 15°C serveerida 16-17ºC.
Toiduga sobivus:
Sobib looma- või ulukilihaga, hautistega (guljašš) või mõru šokolaadist magustoitude kõrvale.