Eest, Quinta do Encontro veinid tulevad!

Bairrada piirkonna südames asub Quinta do Encontro, moodne veinimaja restorani ja veiniaiaga. See on piirkond, kust ei ole mõtet otsida kvantiteeti vaid kvaliteeti.

Quinta do Encontro on Bairrada piirkonna kõige uuendusmeelsem veinimaja. Lisaks tuliuutele tootmishoonetele, on Encontro veinirestoran Bairrada piirkonna esinduslikum nii toidu kui arhitektuuri poolest.

Bairrada piirkond on tuntud konservatiivsuse kants, veinidki on tavapäraselt laagerdunud 20 aastat keldris, enne kui need välja tuuakse. Quinta do Encontro on seda traditsiooni muutunud, nüüd on juba paari aasta vanused veinid saadaval. Tulemused? Suurepärased!

Veini valmistamine on Quinta do Encontros moodne – veini käärimist on võimalik juhtida ka kodukontorist, kõik on juhitav arvutist. Välja arvatud veinimeistri Carlos Lucas maitsemeel. Vanameister ise ütleb, et talle meeldib teha ülekõige maailma tippklassi veine. Ja Encontro veinid seda kindlasti on.