Mosel – rieslingute kodu

Saksamaa kõige tuntum veinipiirkond on rieslingute kodu Mosel. Sealsed rieslingud on kerged ja haprad, vähese alkoholisisaldusega mineraalsed veinid. Veinid on sageli õunanüanssidega, värske happega, lillelised ja tsitruselised.

Kuigi Moseli veinipiirkond on jahe, küpsevad viinamarjad siiski hästi, eriti mägede lõunakülgedel. Viinamarju korjatakse hilissügisel, kui marjad on täiesti küpsed.

Pikk kasvuperiood annab veinidele intensiivsed maitsed.

Moseli veinidel on terasene või metalne mineraalne maitse, mis tuleb sealsest kiltkivipinnasest.

Moseli jõe ääres on ka maailma kõige järsemate nõlvadega viinamarjaistandused – kuni 76 kraadi!