Rikkaliku ja sooja maitsega portvein Portugalist.
Päritolumaa ja piirkond | Porto/Douro, Portugal |
Aasta | |
Viinamarjad | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca |
Alkoholisisaldus | 19% |
Toode |
Portvein |
Valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi. Käärimine toimub koos matseratsiooniga. Käärimine peatatakse ning lisatakse brändit (77%). Seejärel vein laagerdub puitvaatides vähemalt paar aastat.
Viinamarjasordid:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Maitse:
Topaasi värvusega portvein, millel on intensiivne küpsete kuivatatud marjade aroom. Portveinil on hea happelisuse ja magususe tasakaal ning pikk järelmaitse.
Hoiustamine ja serveerimine:
Ideaalne temperatuur serveerimiseks on vahemikus 16° ja 18°C. Sobib kohe tarbimiseks.
Toiduga sobivus:
Sobib karamelli- või kohvimaitseliste magustoitude kõrvale. Sobib ka tugeva-maitseliste juustudega.
Porto Réccua Vinhos
Réccua on osa Douro vanimast viinamarjakasvatajate kuuluvast ühingust – loodud üle 70. aasta tagasi. Ühingusse kuulub 800 viinamarja kasvatajat ja 3 veinitootjat.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.