Soave Classico DOC “Runcaris”
Pole enam saadaval
- Kasti hind
Tugeva küpsete eksootiliste puuviljade aroomiga valge vein.
Puuviljane valge vein Itaalia Veneto piirkonnast.
| Päritolumaa ja piirkond | Veneto, Itaalia |
| Aasta | 2020 |
| Viinamarjad | Garganega |
| Alkoholisisaldus | 12,5% |
| Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri lõpus ja pressitakse selsamal päeval. Käärimine ja matseratsioon toimub roostevabast terasest vaatides.
Viinamarjasordid:
Garganega
Maitse:
Värvuselt heinakollane ning kergete roheliste toonidega. Tugeva aroomiga, mis meenutab küpseid troopilisi puuvilju nagu ananass ja mango. Veinil on hea struktuur, maitses õrn mineraalsus ning tsitrusviljade maik.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida vahemikus 10-12°C.
Toiduga sobivus:
Sobib hästi aperitiivina, kuid ka mereannidega ja toore kalaga. Vein on huvitav paariline valge kala, sushi ja sashimile.
Fattori
Veinitootja on nime saanud oma asukoha järgi, kus asuvad hüljatud klooster ja järsk kallak. Õnneks sobib nõlv hästi eri viinamarjade, eriti prosecco omade (glera) kasvatuseks – palju on nii tuult kui päikest. Riva dei Frati eesmärk on pakkuda tõeliselt hea maitsega prosecco vahuveine, kuid teha seda sealjuures mõistliku hinnaga.
