Soave DOC “Danieli”
Pole enam saadaval
- Kasti hind
Mineraalse aroomiga valge vein, mis areneb klaasis suurepäraselt.
Hea struktuuriga elegantne valge vein Veneto piirkonnast.
| Päritolumaa ja piirkond | Veneto, Itaalia |
| Aasta | 2020 |
| Viinamarjad | Garganega |
| Alkoholisisaldus | 12,5% |
| Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri lõpus ja pressitakse selsamal päeval. Käärimine ja matseratsioon toimub roostevabast terasest vaatides.
Viinamarjasordid:
Garganega
Maitse:
Värvuselt intensiivselt heinakollane. Aroomis on tunda jasmiini, aprikoosi ja pirni lõhna. Maitselt kerge, elegantne ning areneb hästi.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida vahemikus 10-12°C.
Toiduga sobivus:
Ideaalne kaaslane kala, juurviljade, risoto kõrvale. Sobib ka vürtsika linnuliha ja toore loomaliha carpaccio juurde.
Fattori
Veinitootja on nime saanud oma asukoha järgi, kus asuvad hüljatud klooster ja järsk kallak. Õnneks sobib nõlv hästi eri viinamarjade, eriti prosecco omade (glera) kasvatuseks – palju on nii tuult kui päikest. Riva dei Frati eesmärk on pakkuda tõeliselt hea maitsega prosecco vahuveine, kuid teha seda sealjuures mõistliku hinnaga.
