Vinha do Bispado valge
Pole enam saadaval
-
Pehme ja värske vein Portugali Douro piirkonnast.
Küpsed, tumedad marjad. Pehme, värske, elegantne ja pika maitsega.
| Päritolumaa ja piirkond | Portugal, Douro DOC |
| Aasta | 2020 |
| Viinamarjad | Rabigato, Viosinho, Moscatel Galego |
| Alkoholisisaldus | 13% |
| Toode | Valge vein |
Veini valmistamine:
Korje järel toimub marjade järelpuhastamine ning varte küljest eemaldamine. Sellele järgneb 12-tunnine marjakestadega matseratsioon, peale mida toimub pressimine ja veini selginemine. Käärimine toimus 13ºC juures.
Viinamarjasordid:
55% Rabigato, 40% Viosinho ja 5% Moscatel Galego.
Maitse:
Vinha do Bispado on tasakaalukas, ümara maitsega valge vein. Värske, mineraaliderikas tugeva virsiku, greibi ja õuna maitsega suvevein. Hea happelisusega ning mõnusalt pika laimi järelmaitsega.
Hoiustamine ja serveerimine:
Serveerida jahedalt 8-12ºC juures.
Toiduga sobivus:
Sobib kui valatult kala ja teiste mereandide ning muude kergete roogadega.
Äramärkimised ja auhinnad:
Pronks – International Wine Challenge 2014
