Vinho Verdede lipulaevad

Plainase veinimeistrid on veini valmistanud juba mitmeid põlvkondi, teadaolevalt alates 17. sajandist. Kuigi tänapäeval kasutatakse moodsat tehnikat, siis veinitegemise protsess on endine.

Plainase veini valmistatakse Mondim de Bastos, kus valmivad kõige suurepärasemad Vinho Verded. Mondim de Bastos on ideaalsed tingimused viinamarjade kasvatamiseks – suurepärane kliima, graniitne pinnas ja aastasadu vanad veinivalmistamise teadmised. Keskkonnast tulenev mikrokliima annab marjadele iseloomuliku maitse, suhkursisalduse ja happelisuse.

Veiniaed on 40 hektari suurune ja veinikelder asub 17. sajandist pärit mõisas. Veinimeistrite Anselmo Mendes ja Francisco Leandro poolt valmistatud hõrgud Vinho Verded on kerged, tsitruselised ja õrna mulliga veinid. Veinide eest räägivad rohked auhinnad ja äramärkimised mitmetelt võistlustelt.

Plainase veinides põimuvad oskuslikult innovatsioon ja traditsioonid, mille tulemuseks on suurepärase kvaliteediga Vinho Verded.