Prantslased leiavad igale veinile nime

Prantsuse veinivaliku kuldne kolmik on pärit kahest Põhja-Rhone’i apellatsioonist: Crozes-Hermitage ja Saint Joseph. Mõlemad väga hinnatud piirkonnad, kus valmistatakse punaseid veine kohalikust Syrah marjast.

Ülemkohtu allikas on hommik võiks tõlkida meie kolme kanget Põhja-Rhone’ist – Le Grand Courtil (ülemkohus), La Source (allikas) ja La Matiniére (hommik).

Need kolm maailma tippveini on iga restorani uhkuseks. Kodupoes neid ei leia, üksnes vinoteekides ja nooblimates brasserie’des.

Ülemkohtunik on rubiinpunast värvi suitsune mustsõstra ja röstitud espressoubade järgi lõhnav täidlane vein. Küpseb hästi edasi veel aastaid, kuid korgi võib avada ka kohe.

Allikas on sensatsioon Saint Josephi apellatsioonist – tugeva tumedate marjade maitsebuketiga ja väga struktureeritud rikkaliku järelmaitsega vein. Suurepane nagu allikavesi. Veinimaailma vanameister Robert Parker ütleb, et kui see vein käeulatusse satub, ära maha maga.

Hommikuvein on pärit siiski õhtumaalt. Ta on aromaatne nagu üks hommik olema peab. La Matiniére veiniklaasi kohal hõljub vaarika ja kirsi aroomi, tanniinid on magusad ja järelmaitse on värske. Ja mis eriti hea – suurepärase hinnaga erakordne vein.