Ukraina parim veinimaja

Musta mere ääres asub 11 hektaril Ukraina üks parimaid veiniaedu – Beykush. 2010. aastal alguse saanud eksperimentaalveiniaed on tõeline pärl, mis asub praegu kahjuks otse rindejoonel.

Beykushi veinimeister on Portugalis, Itaalias, Kreekas, Lõuna-Aafrikas ja Tšiilis kogumusi omandunud ning need teadmised Ukrainasse toonud.

Algselt pressiti marjad, kääritati ja veinid küpsesid garaažist ümberkohandatud veinikeldris. Nüüdseks on ruumid “päris”. Alates 2013. aastast on Beykushi veine laiemalt tutvustama hakatud, kuid üksnes Ukrainas.

Beykush on ainus veinimaja, mis valmistab veine marjasortidest, mida mujal Ukrainas ei kasvatata – nt Pinotage, Alvarinho, Tempranillo.

Viinamarjad kasvavad poolsaarel, kõigest 24m kõrgusel merepinnast ja on ümbritsetud kolmest küljest merega. Pidevad tuuled kaitsevad taimi seenhaiguste eest.

Beykushi veinid on hetkel evakueeritud Lääne-Ukrainasse, mis teeb võimalikuks neid Eestisse tuua.